Das Chai Dao - ein vielseitiges Hackmesser
Das aus China stammende Chai Dao wurde von japanischen Handwerkern perfektioniert. Mit einer Kombination aus Gewicht und Leichtigkeit ist es ein vielseitiges Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Kräutern, Gemüse und Fleisch. Die lange Klinge ermöglicht verschiedene Schneidetechniken und kann auch beim Entfernen von Unreinheiten verwendet werden. Das begehrte Damast-Muster auf der Klinge macht jedes Messer zu einem Unikat. Für alle, die chinesisch kochen, ist das Chai Dao ein Muss in der Küche.
- 67 Lagen japanischer Damast Stahl mit VG-10 Edelstahlkern
- Gehärtet auf 61° HRC Rockwell
- Rasiermesserscharfes Kochmesser
- Vielseitig einsetzbar dank Kompromiss aus schwer und leicht
- Exquisite Geschenkbox im Lieferumfang
Unsere exklusive „Sturm“ Kollektion hat einen handgefertigten Kunstharz-Griff mit verschlungenen Farben, das jedes mal ein neues, einzigartiges Design hervorbringt. Der Griff besteht zu 100% aus hochwertigem Kunstharz, ist widerstandsfähig gegen starke Reinigungsmittel und in leuchtendem Blau, schaumigem Weiß und besonderer Bronze erhältlich. Die Klinge ist elegant und einzigartig, mit 67 Lagen und einem VG-10 Edelstahlkern für Langlebigkeit.
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Handgefertigter Kunstharz-Griff
- Jeder Griff ein Unikat
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Goldener Ring zwischen Griff und Klinge
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Langlebig und elegant.
Ein kulinarisches Vergnügen in Perfektion
Jedes Messer besticht durch extrem scharfe Klingen und perfekte Balance für eine angenehme Handhabung. Das Schneiden von Lebensmitteln wird zum Genuss.
Hingabe bis ins kleinste Detail
Jedes Detail wird sorgfältig von Hand geprüft, um Euch die höchste Qualität japanischer Messer zu gewährleisten.
Geschenk für höchste Ansprüche
Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox für geschützten und risikoarmen Versand. Perfekt verpackt für alle Kochbegeisterten als besonderes Geschenk.
Einzigartige Handwerkskunst
Jedes Messer ist das Ergebnis von außergewöhnlichem Können und Hingabe zum Handwerk. Jedes einzelne Messer ist ein Unikat.
Spezifikationen
| Kollektion |
Sturm
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| Länge |
315 mm |
| Klingenlänge |
185 mm |
| Stärke |
2 mm |
| Gewicht |
338 Gramm |
| Härte |
60-62° HRC |
| Griff |
Epoxidharz
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| Verpackung |
Magnetische Geschenkbox, Schwarz
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| Schleifwinkel |
15°
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| Klinge |
66 Lagen Damaskus Stahl mit VG-10 Edelstahlkern |
