Das wichtigste Messer in der Küche
Das Kochmesser, Chefmesser oder auch "Gyuto" ist ein vielseitiges Werkzeug, das für verschiedene Schneidetechniken eingesetzt werden kann. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst geeignet. Die spitz zulaufende Klingenspitze ist perfekt für Präzisionsschnitte, während der flache Fersenbereich ideal für das "Rock Chopping" ist. Das Chefmesser ist auch für "Tap Chopping", "Stoßschnitt" oder "Ziehschnitt" geeignet. Die Klinge ist leicht und dünn, was zu einer präzisen Handhabung führt. Das Chefmesser ist ein multifunktionales Werkzeug und ein Muss in jeder Küche.
- 67 Lagen japanischer Damast Stahl mit VG-10 Edelstahlkern
- Gehärtet auf 61° HRC Rockwell
- Rasiermesserscharfes Kochmesser
- Agil und präzise durch starke Klinge
- Exquisite Geschenkbox im Lieferumfang
Unsere exklusive „Sturm“ Kollektion hat einen handgefertigten Kunstharz-Griff mit verschlungenen Farben, das jedes mal ein neues, einzigartiges Design hervorbringt. Der Griff besteht zu 100% aus hochwertigem Kunstharz, ist widerstandsfähig gegen starke Reinigungsmittel und in leuchtendem Blau, schaumigem Weiß und besonderer Bronze erhältlich. Die Klinge ist elegant und einzigartig, mit 67 Lagen und einem VG-10 Edelstahlkern für Langlebigkeit.
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Handgefertigter Kunstharz-Griff
- Jeder Griff ein Unikat
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Goldener Ring zwischen Griff und Klinge
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Langlebig und elegant.
Ein kulinarisches Vergnügen in Perfektion
Jedes Messer besticht durch extrem scharfe Klingen und perfekte Balance für eine angenehme Handhabung. Das Schneiden von Lebensmitteln wird zum Genuss.
Hingabe bis ins kleinste Detail
Jedes Detail wird sorgfältig von Hand geprüft, um Ihnen die höchste Qualität japanischer Messer zu gewährleisten.
Geschenk für höchste Ansprüche
Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox für geschützten und risikoarmen Versand. Perfekt verpackt für alle Kochbegeisterten als besonderes Geschenk.
Einzigartige Handwerkskunst
Jedes Messer ist das Ergebnis von außergewöhnlichem Können und Hingabe zum Handwerk. Jedes einzelne Messer ist ein Unikat.
Spezifikationen
| Kollektion |
Sturm
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| Länge |
330 mm |
| Klingenlänge |
200 mm |
| Stärke |
1,6 mm |
| Gewicht |
201 Gramm |
| Härte |
60-62° HRC |
| Griff |
Epoxidharz
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| Verpackung |
Magnetische Geschenkbox, Schwarz
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| Schleifwinkel |
15°
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| Klinge |
66 Lagen Damaskus Stahl mit VG-10 Edelstahlkern |
