Utility knife Abalone


A must-have in every kitchen

The knife has a compact size and a slim blade, making it very nimble and easy to control, ideal for precise cuts. It can be used for peeling and slicing fruits and vegetables , mincing herbs , and filleting meat . Purchasing good knives is very important and brings a lot of joy when cutting . Our utility knife features its razor sharpness and unique design, making it a distinctive must-have in every kitchen.

  • 67 layers of Japanese Damascus steel with VG-10 stainless steel core
  • Hardened to 61° HRC Rockwell
  • Compact size and narrow blade for precise cuts
  • For peeling , cutting , mincing and filleting
  • Exquisite gift box included

This is what makes the Abalone collection special.

Our abalone knives are a masterpiece of craftsmanship. The handles are made from natural mother-of-pearl materials , giving each knife unique colors and patterns . A thin layer of synthetic resin stabilizes the handle and provides a secure hold. This layer also protects the fragile mother-of -pearl layer and gives the knife a flawless shine .

The damask blade of the abalone knife is characterized by an elegant, round swirl pattern. This gives the knife a unique and attractive aesthetic .

  • Each handle is unique with bright colors .
  • Damascus blade with a swirl pattern
  • Perfect piece of jewelry for your kitchen
  • Durable and elegant .

A culinary delight in perfection

Each knife impresses with its extremely sharp blades and perfect balance for comfortable handling. Cutting food becomes a pleasure.

Dedication down to the smallest detail

Every detail is carefully checked by hand to ensure you the highest quality Japanese knives.

Gift for the highest demands

Delivered in a high quality gift box for protected and low-risk shipping. Perfectly packaged as a special gift for all cooking enthusiasts.

Unique craftsmanship

Each knife is the result of exceptional skill and dedication to the craft. Every single knife is unique.



collection Abalone
length 230mm
Blade length 125 mm
Strength 1.6mm
Weight 118 grams
hardness 60-62° HRC
Handle Epoxy resin with mother of pearl plates
Packaging Magnetic Gift Box Black
grinding angle 15°
blade 66 layers of Damascus steel with VG-10 stainless steel core

Customer Reviews

Based on 15 reviews
Jennifer Rose
Sehr zufrieden

Das Allzweckmesser war ein Geburtstagsgeschenk für meinen Mann, er hat sich riesig darüber gefreut & er ist sehr zufrieden damit. Er wird es niemals wieder hergeben. Es ist sehr gut geschärft & er hätte sich fast geschnitten :D

helge albrecht

Dieses Küchengerät ist ein absoluter Blickfang, sehr gut verarbeitet und scharf. So macht Kochen richtig Spaß.

Jörg Voogt

Ich habe es wieder getan und mir ein ALLZWECKMESSER CARBON GOLD gekauft, war schon von dem erstem Messer begeistert. Die Messer sind einfach nur Spitze. Meine Sünde ist, das ich noch ein Messer bestellt habe. Es ist eine super Qualität, Dankeschön

Herbert T.
Tolle Messer, absolut zufrieden

Ich bin beim surfen auf diese Tsume Messer gekommen. Die Abalone Ausführung hat mir vom Design, aber auch von der Form gut gefallen. Mit dem Allzweckmesser und dem Schälmesser habe ich mir die zwei Typen gekauft, mit denen ich praktisch alles machen kann was ich brauche. Die Lieferung erfolgte prompt, die Messer sehen in Natura noch besser aus und liegen perfekt in der Hand. Das Gemüse schneiden macht mit der scharfen Klinge echt Spaß. Ein ganz neues Schneidgefühl. Absolute Empfehlung.

Chris Lukat

Sehr gute Qualität und Schärfe

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