onyx

Santoku knife Onyx

€119
Personalisierung:

The No. 1 in Japan

" Santoku " is an outstanding kitchen knife suitable for a variety of uses including meat , fish and vegetables . This masterpiece combines the best features of the Japanese Nakiri paring knife and the Western Gyuto chef's knife . It is the most preferred knife in Japanese households due to its excellent handling and practical use. It is recommended for both beginners and professionals looking for outstanding cutting performance.

  • 67 layers of Japanese Damascus steel with VG-10 stainless steel core
  • Hardened to 61° HRC Rockwell
  • Razor-sharp chef's knife
  • The best in its price range
  • Exquisite gift box included.

This is what the Onyx collection is all about.

This exquisitely designed burl wood and black resin handle is a masterpiece of craftsmanship. The stabilization process bonds the wood and resin together to create an ergonomic and durable structure . The elegant pattern is as unique and elegant as an onyx .

  • Golden ring separates handle and blade.
  • Elegant and unique Blade.
  • One investment for a lifetime
  • Durable and elegant .

A culinary delight in perfection

Each knife impresses with its extremely sharp blades and perfect balance for comfortable handling. Cutting food becomes a pleasure.

Dedication down to the smallest detail

Every detail is carefully checked by hand to ensure you the highest quality Japanese knives.

Gift for the highest demands

Delivered in a high quality gift box for protected and low-risk shipping. Perfectly packaged as a special gift for all cooking enthusiasts.

Unique craftsmanship

Each knife is the result of exceptional skill and dedication to the craft. Every single knife is unique.

 

Specifications

collection onyx
length 315mm
Blade length 185mm
Strength 1.6mm
Weight 169 grams
hardness 60-62° HRC
Handle Epoxy resin with mother of pearl plates
Packaging Magnetic Gift Box Black
grinding angle 15°
blade 66 layers of Damascus steel with VG-10 stainless steel core
  • 5 stars: 104 (90%)
  • 4 stars: 9 (8%)
  • 3 stars: 3 (3%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
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T
T.T.
SANTOKU ABALONE Der Hammer

Optik Balance 1+ Die Schärfe ist der Hammer!!
Hab ein Kochmesser von Wüsthof leider kein Vergleich.
Hab mir erst mal eins zum testen geholt, weitere folgen.
Meine Freunde waren auch sehr begeistert und werden sich auch welche holen.
Macht weiter so ich bin sehr zufrieden großes Lob.

F
Florian Klement
Carbon Gold Santoku

Ein Video sagt mehr als 1009 Worte ! Unbeschreiblich dieses Messer ! Qualität ist top

J
Jörg Brühl

Sehr gutes und scharfes Messer!

L
Louisa Fronius
👍🏼

Alles super

A
Andreas Dörfler
Super Messer und viel genutzt

Super Messer
Meine Frau ist sehr begeistert.

R
Reinhard Donath

Sehr gute Qualität!

W
Werner Fröhlich

alles bestens

E
Ekkehard Adloff

es ist nicht geschärft….

C
Corinna Wieczorkowski
Schönes Messer

Das Messer sieht toll aus ,nur leider ist es nicht sehr scharf!
Hätte von so einem teuren Messer erwartet das es scharf ist, schade!
Ich hätte gerne noch mehrere Messer bestellt,aber das mit der schärfe stört mich schon sehr,daher werde ich wohl doch woanders bestellen!

J
J.
scharf,

schneidet sehr gut, dauert noch nicht feststellbar

J
Jürgen Manß
China Ware

Auf der Homepage wird mit 67 Lagen japanischer Damast Stahl mit VG-10 Edelstahlkern geworben. Leider sind die Messer aus China.

G
Gerd
Carbon gold

Super scharf und super Qualität. Leider sah die klinge geläsert aus. Schade.?

R
Ramona Ritter
Tolles Messer

Messer ist sehr scharf, alles wie beschrieben

S
Simone Reinke
Tolles Messer

Von Bestellung bis Lieferung alles perfekt

S
Swetlana Tjart
Alles bestens gelaufen!

Von der Bestellung bis Lieferung hat superschnell funktioniert. Das Messer ist sehr scharf, liegt gut in der Hand und sieht sehr schön (onyx) aus

A
A.S.
Bestes Messer überhaupt!

Sehr scharfes und schönes Messer! Dankeschön

A
Andreas Kuhn

Super Qualität

D
Dietmar Düsterhaus

Santoku Onyx

A
Alexander Dietrich Konstantin Gutowski
Keine Lieferung, keine Reaktion

Ich hatte ein Messer bestellt was in einer mir nicht näher bekannten Packstation gelandet ist! Eine Mail über das Kontaktformular UND an die Info- Adresse sind seit einer Woche unbeantwortet! Keine Ahnung wo das Messer jetzt ist!

Y
Yvonne Kappes
Tolles Messer ☺️

Sehr schnelle Lieferung und ein wirklich tolles Messer!

G
Gisela Chemello
Tolles Messer

Es ist superhandlich und sehr gut

C
Christoph P.
Top!

Sehr schönes und vor allem scharfes Messer, mein neues Allzweckmesser. Schnibbeln und kochen machen viel mehr Spaß! Problemloser und schneller Versand, vielen Dank!!

E
Einar Hansson
Tolles Messer

Sogar meine Frau, die sehr skeptisch war, ist sehr begeistert.
Es schneidet fantastisch, und die Verarbeitung ist sehr hochwertig.
Auch die Liefergeschwindigkeit und der Service liessen nichts zu wünschen übrig.

M
Michael Petri
Schönes Messer

Liegt sehr gut in der Hand und schneidet sehr gut ab

G
Giesela Wolter
Ich habe das Messer als Geschenk gekauft , es wurde sehr gut angenommen

Als sehr gut empfunden

R
Ricarda Kettelmann

Die Ware wurde schnell geliefert und das Messer hat eine super Qualität, bin sehr zufrieden

R
Ralph Donner
Scharf

Top Versand, Mega scharfes Messer

P
Peter Birkholz

Messer super, Lieferunfg schnell. Alles in allem perfekt.

S
Sandra Jankowiak
Alles top!

Die Ware kam an wie beschrieben. Versand sehr schnell und super Preis!

K
Kurt Tegtmeyer

Habe noch nie ein so scharfes Messer gehabt.
Ich bin absolut begeistert.

M
Manfred Geh
Sehr schönes Messer

Schnelle Lieferung trotz Gravur

P
Petra Csonka
Schönes Messer

Schönes Messer

G
Gundula Hoppe
Meine Erwartungen wurden erfüllt.

Auf Empfehlung gekauft und ich habe es nicht bereut. Perfekt für meine Zwecke! Nicht mein letzter Kauf.

T
Torsten Wusch
Wenn's ankommt

Tip top 👍

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